Olha ai receita de cupcake de doce de leite
massa:
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
2 xícara de leite
1 xícara de nescau
1 colher de sopa de fermento biológico
Recheio:
1 lata de leite condensado
Cobertura:
1 caixinha de 200 ml de Chantili
cereja para decorar
Forma de preparo:
Massa:
1- Bata os ovos a margarina e o açúcar no liquidificador por 2 min;
2-Depois adicione a farinha de trigo, nescau e o leite e bata por 2 min verificando a consistência da massa;
3- Adicione o fermento e bata ate incorporar o fermento;
4- Depois do preparo da massa coloque em forminhas próprias para cupcake, e asse por uns 20 min ou ate enfiar o palito ele saia limpo
.
Recheio:
Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por uns 30 min, retire com cuidado e deixe esfriar para poder abrir.
Cobertura:
Bata o chantilli ate ficar bem consistente por 15 min.
Montagem:
Com auxilio de uma faca faça um furo no meio do bolinho, e com doce de leite dentro de um saco de confeitar preencha o espaço. Com outro saco de confeitar com chantilli cubra a parte superior como fosse fazer um circulo e vai fechando fazendo um biquinho. Para finalizar coloque cereja para decorar.
Outra opção e decorar com proprio doce de leite e colocar ameixa picada por cima, coco e como sua imaginação desejar.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 cupcake
E bom apetite!!!!!!!!
